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每日一菜 | 干煸五花肉杏鲍菇

有时候不经意的搭配,烹饪出美味下饭的菜肴后才发现,原来这样也可以啊,好多时间都是一个人的午饭,就这样把原有的食材拼拼凑凑一起炒一碗,营养兼美味。




主料:

熟五花肉150g

杏鲍菇80g

油适量

盐2g

青椒一个

生姜片适量

蒜片适量

料酒15ml

白砂糖5g

辣椒酱适量

制作方法:


1. 青椒和杏鲍菇洗净,准备熟五花肉


2. 把所以食材切成条


3. 准备蒜片和生姜片


4. 锅内倒入底油,温油下五花肉煸炒油


5. 再把杏鲍菇加入煸炒出香味


6. 加入生姜片和蒜片爆香


7. 再倒入青椒煸炒出香味


8. 加料酒


9. 加盐煸炒均匀


10. 加入辣椒酱煸炒


11. 再加入白糖煸炒均匀后出锅


12. 上桌

小贴士:

1.整个烹饪过程不同的食材要依次加入。
2,有辣椒酱和白糖提味够味了,我没加鸡精哦






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