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夜钓小鱿鱼,感受海的呼吸,品尝海的美味 ——深汕特区鲘门海钓记

深汕视点 2017-03-30

  在天气转热之际,各种海洋生物开始靠近近海,是鱿鱼开始在近海活动比较频繁的季节,一直到11月中旬天气变凉。

  我比较怕水,但还是经不住朋友的游说,决定和他们下趟海,展示一下“英雄本色”。

  大约晚上6点,我们从鲘门码头出发,一艘六人的小快艇,加上船家,我们总共八个人,分成两条船。小船很快驰离岸边,到达大海中央。初次坐这么小的船到大海中央,还真紧张。以前坐游艇沿海航行五个小时到海中央,见很多很大的鱿鱼和乌贼在海上飘,我以为海上满飘的都是这么大的鱿鱼和乌贼。坐小艇,到了海上才知,水面就在船舷处,鱿鱼小的比较多,追着灯光跑。

  我们每人拿出在岸上渔具店买的“爆炸钩”,扔海里,不用鱼饵,只需要拉钩,每分钟拉一次。过了15分钟,我们船的船家先钓了一只,非常兴奋。不久,我们同行的小伙子也拉上来一只,不过被墨汁喷了一脸。呵呵,我每隔5分钟胡乱拉一下线,居然也有鱿鱼被挂住了。我跟同船的人解释:“与技术无关,与人品有关。”他们干瞪我一眼,半天不说话……

  到晚上11点,我们已经收获了大约30斤鱿鱼,启航,回家。

  就在岸上的餐厅,冲洗一下,咸水煮一下,非常鲜美。这种现钓的鱿鱼,煮好了鼓鼓胀胀,肉质很嫩。船家说,连同墨汁一起吃,才营养更好。

  晚上就住海边,海风咸咸地吹,因为钓鱿鱼辛苦了,躺着感觉真舒服啊。第一次下海,才真正体会了那句“宁愿上山,不愿下海”的辛苦。海边的女子大多比较贤惠,是不是因为海上的丈夫太辛苦?

  有了下海钓鱿鱼的经验,我也知道怎么买新鲜的美味鱿鱼了。每天下午三点以后,鲘门码头有新鲜的渔船上岸,有新鲜的小鱿鱼,虽然比较小,渔家的女子或男子用小盆,放了一些冰块,在卖。捏一捏,比较硬的,就是比较新鲜的。不贵,10多元一斤,买回家,放点点油,放点点盐,加点水,煮5分钟,捞起来,非常美味。越小的越好吃。一口一个……

  出海的船一次600元(船家钓的鱼归我们)。鱼钩等渔具要自己买。

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