在渔老大的带领下，我们在大西洋索尔海峡，抛锚用海杆钓鱼，海钓真的是蓝色海洛因，不仅是一种全新的、时尚的娱乐休闲方式，更是增进感情的纽带，齐心协力把大鱼拉上船的激动念念不忘！
话不多说
作业现场来啦！
鱼儿上钩了！
海钓进行时，我们也了解到这里的渔民对自然平衡肩负的道义，不仅仅是用钓上来的小鱼喂海鸥，同时，为了保护海床环境，也为了保证挪威三文鱼在无污染的水域中生长，还建立养殖点，并且规定每个场地只能养殖一次，下一批鱼苗就要更换场地。
对我们这些异乡客，出海捕鱼是乐趣，吃鱼是享受。小编开始有些羡慕挪威人的这种靠海吃海的生活，“海钓天堂”名副其实，挪威的钓鱼法规非常宽松，个人海钓无需任何许可。挪威环境保护署的官方网站上甚至堂而皇之地写着：钓鱼，是挪威人必需的生活内容。
午餐是西式做法
晚餐我们将鱼骨拿到中餐馆，添加豆腐，还享受了美味的鱼头汤。因为中餐馆的原因，老板娘很亲切，她的餐厅叫Lotus，和大家聊她27年前来到这里并且定居下来的故事：老板娘的妈妈是上海人，她出生在上海，后来在香港生活了30年，因为孩子读书的原因来到挪威，厨师长是她从香港带过来的，烧的一手地道中国菜，目测700平的中餐馆分为两个部分——寿司+中餐。
老板娘有三个孩子，老大接班了，正式打理这间餐厅，身体力行，参与到餐厅的每个环节，二儿子和三女儿都不喜欢这个行当，去奥斯陆做白领了。“家族企业”的话题真是有的聊啊！聊得开心，老板娘还赠送给我们三文鱼，怎一个鲜美了得！
特罗姆瑟遍布“鳕鱼架”（Fish Rack），原来除了新鲜鳕鱼，风干处理后的鳕鱼更容易保存和运输。人们相信是维京海盗首次将干鱼带到欧洲大陆，他们将鱼悬挂在船的架子上，边吹干边运送，可以保持数年不变质。而且制作方式简易，工作完全可以由渔夫们自己完成。鳕鱼分腌制与干制两种，经过阳光和海风的自然晒干。腌制是将鲜鱼剖腹去头、去内脏，撒盐，头尾相错，层层码放。不过由于盐在中世纪属于贵重商品，直到17世纪初从欧洲南部购买到廉价的盐，当地渔民才真正开始大规模用盐腌制鳕鱼。
