没点逼格,请不要谈茶
理由很简单
不学点知识,你怎么装出逼格?
【深度逼格】
教你如何做一名优雅的靖江人
忘记之前的八卦
现在开始跟着深度靖江
练就一身的逼格
古神话记载,神农尝遍百草,发现了“茶”,这种植物能清理肠胃毒素,帮助神农度过了很多难关,直到神农不小心尝了断肠草,神农还没有来得及服用茶,肝肠寸断而死。
当然,这只是个神话传说,可是,中国确实是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。自古以来,茶已经形成了一种博大精深的文化,茶和酒历来是中国人民两大主要饮品,现如今日本的茶道,英国的饮茶都深受中国的影响。
作为一个新时代的中国人
你与外国人交流时
只知道四大发明,四大名著?
那你就OUT了!
赶快来学学茶文化
镇一镇那帮外国人
让他们知道中国文化的博大精深!
重点来了,记住以下深色关键词
1ST.茶是什么?
简单来说,茶就是茶树的叶子
茶树一般生长于
南纬16度至北纬30度的丘陵山地地区
茶对光照,温度,降水的要求很高
因为这些东西决定了茶的品质
由于生长的地区不同
茶叶的采摘叶各有不同
一年四季都有
2ND.为什么要喝茶?
提起茶的作用
完全可以出一本书
作用太多了
小编只能简单列举几个:
能减低心脑血管发病和死亡风险
有降低胆固醇和血压的作用
有助于防治早老性痴呆
能提高免疫力
有减肥瘦身效果
(PS:这可是女性的福音呀,喝茶可以减肥瘦身!)
是的,你没有听错!
茶叶能减少人体中的体脂
长期饮用还可以美容皮肤
方便又健康!
什么?你问小编有什么缺点?
excuse me?
小编只能负责地告诉你
喝多了,你可能身体会有不适
不过不要害怕
多跑两次WC就好了!
3RD.茶叶分几种?
【绿茶】是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
(知名种类:黄山毛峰,洞庭碧螺春,西湖龙井等等)
【红茶】属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广。
(知名种类:祁门红茶,滇红工夫等)
【乌龙茶】亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
(知名种类:武夷山大红袍)
【白茶】属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。
(知名种类:白毫银针,眉茶等)
【黄茶】属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。
(知名种类:君山银针、蒙顶黄芽)
【黑茶】因成品茶的外观呈黑色,故得名。六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
(知名种类:云南普洱)
4ND.喝什么茶更有范?
【西湖龙井】属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作18级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
【祁门红茶】简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
【六安瓜片】为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
【普洱茶】主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
有次小编中午出去觅食,没错,温度那么高我还是会出去的,谁让我是个吃货呢?在人民中路上闲逛,发现了一家茶行:
茗轩茶行
店面不大,但很精致,
与其他茶叶店不同的是,
这家店里,
茶叶仅仅只占了一面墙,
还有三分之二的店面,
用来摆设紫砂茶具,
中间还有一张红木茶桌,
老板慢悠悠的泡茶饮茶,
室内飘满了茶香。
老板为人热情好客,
见我到店,
奉上刚泡好的红茶相迎,
大气的红木茶桌上,
排列着各种紫砂茶具,
面前的茶汤晶莹透亮。
陈列各式紫砂茶具的木架
绿茶精品:西湖龙井
各种茶叶售卖
小编也去过不少的茶叶店,
在别的店里,
感受更多的是商业气息,
而在茗轩茶行中,
感受更多的却是茶文化。
老板浸淫茶道多年,
对茶叶,紫砂十分了解,
欢迎各位茶友光临品茶论壶。
【深度知识】
目前夏季,宜饮绿茶,清热去火,以龙井,碧螺春为主。
清明过后,宜饮红茶,品性温和,靖江售卖祁门红茶为主。
泡绿茶时,要想茶汤不变色,不要盖盖即可。
听说,有深度的人经常在这里……
文 / 飘渺
图片/Baidu