雪花排条做法六部曲：
1、猪排用刀背稍微剁松，切成手指粗细的排条； 2、用盐、胡椒粉把排条拌匀，腌制15分钟； 3、鸡蛋打匀，把排条放入鸡蛋液中，加入干淀粉，抓捏上浆； 4、把上好浆的排条放入干面粉中粘一下，使排条表面薄薄包裹一层面粉； 5、油锅里烧热后到入油，烧至五成热，将排条抖去多余面粉，一条一条放入油锅小火煎炸；6、炸至表面呈金黄色，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可（也可以吃时另外蘸椒盐食用）
雪花排条配料：鸡肉、面包糠、鸡蛋、生粉、蒜粉、食用盐、味精、白砂糖、豆瓣酱、吉士粉、胡椒粉、香辛料
雪花排条规格：
一包250克，一件20包
雪花排条包装图展示：
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