无论岁月更替、无论际遇变迁，总有那么一些菜带着妈妈的味道，被我们的记忆永远封存为“最好吃的菜”。
有没有哪道菜会让你忽然之间感到温暖？有没有哪道菜会让你难以忘怀？
这一期miu就带大家走进麻麻做的最让我垂爱的黄焖鸡还是家里做的才最安心！
主料:
鸡腿肉1整块
红椒1个
香菇4-6个
青椒3根
生抽适量
老抽适量
料酒适量
八角1个
大蒜1个
花椒数粒
姜2-3片
干辣椒2-5个
葱段适量
冰糖适量
白胡椒适量
制作方法：
1. 准备原材料
2. 鸡腿肉切块，红椒、青椒切好，香菇切十字备用
3. 加入适量食用油，除了冰糖外所有配料炒香
4. 倒入鸡腿肉，加入料酒
5. 加入白胡椒
6. 加入盐，不断的翻炒
7. 加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，盖上锅盖，焖煮15分钟
8. 鸡肉熟了后大火收汁
9. 加入青椒红椒翻炒一下，断生就可以起锅了
10. 就这鸡，我能吃三碗饭！
小贴士：
1.在烹饪过程中，水不能加多了哦一锅有盐有味的鸡汤想必是会喝得挺恼火的、倒掉也可惜，而且鸡肉也就不香了哦
1.红椒青椒的辣椒素在辣椒籽上！千万别丢了
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