深圳50万吃货聚集地，寻找舌尖美味！

说到拉面

早期由中国引进

初期将拉面归类于中华面

二战后日本一度经济低迷、物资匮乏

拉面便宜又管饱

因此迅速成为日本人餐桌上的常客

由于拉面广受欢迎

各地不断开发出新的

更符合当地人口味的拉面

增加了日本人对于拉面的亲切感

在吧台上观摩老板工作时的样子

也是吃拉面的乐趣之一

一碗正宗的拉面

可以分解为：面料、配菜、汤底、着味、调味

而拉面的关键

在于高汤

这些美味汤底的拉面馆你去过几家？

大和桜花爛漫豚骨拉面专门店

地址： 粤海街道文心五路33号海岸城广场负一楼13-14铺

人均：54元

食客点评：个人爱吃日式拉面，在深圳还没有找到很好吃的，这家感觉算很不错了，点的浓汤面，汤底很浓厚但又不会过咸而难下口，汤不够浓的话店员还提供了一小杯汤底可供添加，贴心。另外，溏心蛋做得也不错然后店面虽然不大，但很有日式feel，店员服务态度也很棒，中日对照的餐牌也蛮有意思，还有提供冰水的服务真的值得各种餐厅学习

面匠極味道·日式拉面

地址： 海德二道海岸大厦东座一楼128号(近新桃园酒店)

人均：51元

食客点评：面匠 极味道”日式拉面馆餐厅面积中等，环境是很传统的日式风格，进门店员热情欢迎光临，整体很有日式小店风。  他家拉面很有特色，除了正常口味选择外、还面条分类，有碱水面和淡水面选择，店家推荐碱水面，因为面条用碱水和面，所以口感更加筋道，口味除了传统的豚骨拉面外，还有咖喱等口味选择，另外还可以再单点加配菜。

歌志轩日式油拉面

地址： 南海大道1082号花园城中心购物广场L3-320B/321

人均：48元

食客点评：第N次过来吃他家的油拉面了，味道超喜欢，面条很筋道，口感很棒，价格贵了点，四个人吃两百多，可以去点菜吃了，但贵有贵的道理，让你吃上他家的面后欲罢不能，时不时的就会特别想过来吃上一口。哈哈，爱吃面的朋友们一定不要错过了，试过就知不一样！赞！

味千拉面

地址： 观澜街道高尔夫大道8号观澜湖新城L3/L307

人均：46元

食客点评：肉豚面还可以，汤汁很浓，吃味千拉面都是吃汤汁的，不是吃面，因为对于北方人来说，面当然还是北方的好劲道。糖心蛋口味不错，喜欢这种口感的鸡蛋，蛋黄也是很黄，应该不错的鸡蛋。

豚屋

地址： 滨河大道9289号京基滨河时代B1层b 119

人均：49元

食客点评：汤底是一家拉面的灵魂，简单的面条配上浓厚的豚骨汤，成为博多拉面的鼻祖，也让日本拉面在世界闻名，为了熬出一锅好汤，足足要16个小时，于是才有了乳白色的质地和香醇的味道。

山小屋

地址： 连城新天地二期C16(地铁岗厦地铁站)

人均：44元

食客点评：招牌拉面，拉面汤很浓郁，不会很咸，搭配的笋也很好吃，拉面QQ的，叉烧肉切的薄，溏心鸡蛋，做的好普通，好喜欢葱粒 翠绿翠绿得，整体看起来很有食欲！

—我是有底线的—

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