2015年7月28日据美国《赫芬顿邮报》报道，来自美国的山姆·格尔森（Sam Gerson）与同伴们在美国佛罗里达州卡纳维拉尔角出海时捕获一条巨大石斑鱼。格尔森和朋友们用了一个小时想把这个神秘的大家伙捞上来，他们想知道这是一条什么鱼？还是钓起了他们船下这片水域底部整个沉船遗迹。在一个小时汗流浃背的努力后，神秘的大家伙终于露出水面——一条巨大的石斑鱼。据渔民估算，它体重应当超过300磅（约136千克），大约有50岁。格尔森和同伴们笑称它为“恐龙”。最后格尔森跳入水中和这个大家伙合照留念后将其放生。
2016年9月3日中午，在福建省石狮市祥芝渔港内，一条160多斤重的大石斑鱼随船入港，令鱼贩争相抢购。据了解，这是祥芝今年开渔以来捕捞到的最大石斑鱼，而且还是由一艘小马力渔船在台湾海峡捕捞到的，十分幸运。
2016年5月19日，山东省青岛市，经销野生海鱼的石先生今早从渔民手中收购一条重量为305斤，长2.7米的巨型石斑鱼，在东海捕获，被青岛渔民带回销售，成为海鲜市场的新鲜事，吸引了不少购物的市民纷纷围观拍照。
同样是钓到了大石斑，完全不同的两种处理方法。由此可以窥见中国特有的饮食文化，中国人很重视“吃”，“民以食为天”这句谚语就说明了我们把吃看得与天一样重要。
看到上面的这些图片，您是不是对如何钓石斑产生了浓厚的兴趣了？那么接下来给您介绍一下石斑的钓法。
石斑鱼是沿海主要的一个大类，石斑类鱼种肉质嫩滑，绝对是非常美味的品种，同时钓石斑感受其凶猛的拉力也是极其有意思的，好吃又好玩，对于既是吃货又是钓鱼爱好者的人群，这类品种绝对不能错过。当然，钓石斑类鱼种，必须对这类鱼种的习性有个大致了解，了解后会更加方便作钓的。
首先我对石斑鱼的几个特点做一下介绍，了解这些特点之后，再按照其特点作钓，会事半功倍的。
1、石斑属于蜗居懒惰型鱼种，按照这个特点，想钓石斑，必须比石斑要勤快。
2、石斑属于有地盘霸主意识的鱼种，我的地盘我做主，好的位置，会不断有石斑抢占，钓走一尾，会继续增加一尾。所以，守株待兔的钓法，针对石斑非常有效。
3、石斑不怕人，不怕动静，石斑应付外部动静常用的方式就是静止不动，通常会躲在石头缝隙里保持静止状态。所以，对付石斑的最好方式是要有耐心，不要以为这里没有动静就没有鱼，石斑往往就在你的脚下。
4、石斑的觅食也是有时间性的，潮汐对石斑觅食影响很大，合适的潮水开口时攻击性很强，不开口时，就算是钓饵在攻击范围内出现，也不会觅食，这点其实是鱼类的一种自我保护意识，我发现养殖的鱼种已经渐渐失去这种自我保护意识，尤其是驯养到现在的观赏鱼金鱼，就完全没有这种自我保护意识。所以常听有人说，会把鱼喂死，就是这个道理。只要有吃的，就会不断进食，直到撑死为止。既然石斑对觅食的时间是这么的重要，也就是我们常说的开口时间，那么选择合适时机作钓尤为重要，那么最佳的觅食时间又会是什么时段呢？建议按照潮汐“涨七退八”的原理，(可阅读我的往期文章“【一啸话你知】潮汐的解读和判断”作为参考)，这样在合适的时间作钓中奖几率会更高。
5、前面说到，石斑属于蜗居懒惰型和地盘霸主类品种。正因为如此，所以就算是在不开口阶段，也能有机会钓石斑，石斑对自己地盘的捍卫是与生俱来的。所以，只要有外来物种敢在自己地盘上捣乱，必然招来一阵凶猛攻击和驱赶，而鱼最常用的驱赶方式就是用牙咬，在鱼不开口觅食的时间段里，假如钓饵跌落在石斑鱼地盘上，同样会咬钩。不过，这不是觅食的咬钩方式，这是攻击驱赶的咬钩方式，但同样能中鱼。
6、石斑最常态的攻击方式是躲在石头缝隙里，等待猎物的到来，当猎物经过眼前，鱼才会主动出击进攻，而进攻的前提是必须在攻击范围并且一击即中的状态下才会出击，一旦感觉没有把握，是不会轻易攻击的，而攻击之后迅速躲回石头缝隙中，等待下一次再次出击。石斑鱼的这种觅食攻击习惯，其实就是野生石斑鱼和养殖石斑鱼的最大区别，有朋友总感觉很奇怪，为何在酒楼吃到的石斑鱼，肉质总是松垮垮的，而野生石斑鱼肉质细腻嫩滑之余，紧致感非常强烈，这其实就是石斑鱼的觅食习惯造成的，野生石斑鱼永远都处在一个紧张攻击状态下，所以，全身肌肉都是紧张结实的。而养殖的石斑，每天不需要紧张就有吃的，久而久之，肉质自然松垮，外观上或许没有太大差异，但本质其实完全不同的。
通过以上介绍，大家对石斑的特性也有了大致了解，这样就可以采取有针对性的作钓方式应对的。
我感觉针对石斑，比较适合的钓法有以下几种：手丝钓，船竿钓，路亚钓，下面就这三种钓法，做一个简单介绍。
1、手丝钓，直接手丝绑钩，一铅到底，活饵为佳，手丝20-30磅线都可以，如果目标鱼大，可以选择更大的线和钩应对，手丝钓的好处是没有竿子柔软的回弹力，中鱼后，基本上鱼和钓手是直接对拉状态，这样鱼不容易钻回石头缝，容易操控，手丝钓是针对石斑比较有效的作钓方式之一。
2、船竿钓，选择船竿钓的原因有几点，第一，船竿竿尖灵敏，腰力大，适合与石斑对拉，第二，船竿竿短，反应迅速，有动作马上可以扬竿，避免石斑在吃饵后钻入石头缝中，第三，船竿的钓力强悍，选择硬调性的船竿，效果与手丝有相近之处，是针对石斑的有力武器。用船竿钓石斑，通常可以采用倒钓钓组或者通心铅钓组，具体看钓点实际情况而定，有一点要注意的就是，子线不能太长，子线太长难钓石斑。
3、路亚钓，前面有分析过，石斑类鱼种无论在开口或不开口阶段，都能钓上来的，关键在于逗，开口的时候，只要拟饵经过鱼的攻击范围，就会被攻击，不开口的时候，只要在鱼窝附近反复挑逗，就会激怒石斑，被石斑驱赶攻击，而攻击的结果，就是中钩上鱼，所以，路亚钓石斑需要有耐心慢慢搜索的，钓饵用软虫类拟饵为佳。
钓到小石斑，建议拍照留影放生
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