华仔:顺德人爱吃鱼是全世界都出名的。
KEM:但平时我地食鱼最多每餐都系一两种啫,呢间饭店居然整出全鱼宴,九种口味一次过食晒。
华仔:哇,咁真系破晒我三观咯。
KEM:我发朋友圈后人人都话我拉仇恨!
不得了
鱼
九个菜式
九种味道
还有超级新鲜生猛的刺身/鱼生拼盘
特价超级抵食
大良·田心村
特价日式刺身
▲日式刺身拼盘
198元/份
两斤几的深海金鲷+半斤三文鱼
三文鱼和金鲷鱼的完美双拼,单从视觉是就已经俘获了吃货们的眼球。
鲜活的深海金鲷鱼,上台十几分钟条鱼头还会动,真系够晒新鲜。
三文鱼腩则是最精华部分,鱼肉橙白相间的条纹、肥美嫩滑的口感,不断在口腔中回荡,甘香美味,唇齿留香!刺身剩下的鱼骨可以煎香或滚粥,任君选择。
特价金鲷鱼生
▲金鲷鱼生
58元/斤
用传统的顺德鱼生食法食金鲷鱼,估计大家都试过未吧?别有一番风味哦!
已经起好片的金鲷鱼片晶莹剔透,处处透露出嫩滑的味道,再配上大门公传统的鱼生佐料,那个入口爽脆鲜甜,各种佐料恰到好处地与鱼肉结合在一起,大啖甘食够晒过瘾!
好
今晚的主角来了
特别推荐
全鱼宴 一宴九味
一鱼多味相信大家食得多了。甘我想一下子食好几种鱼呢?大门公精心为广大食客准备了“全鱼宴”套餐,满足晒所有人的愿望。
一宴九味
638元全鱼宴
(8-10人适用)
▲风生水起
用整条鲩鱼和半斤三文鱼围成的超级大盘,够豪气!将佐料均匀撒入大盘里边,这画面系系美得就像一个艺术品咧。
捞起再食的鱼生果然不同凡响,肥美的三文鱼夹集住清爽的鲩鱼,再和各种佐料配合一齐,十八般味道冲击住味蕾,让你瞬间幸福满口。
▲冬茸拆鱼羹
首先为大家奉上的是用切到变茸的冬瓜熬制而成的鱼羹,冬瓜的清甜爽口配上鱼的鲜味,使其滑而不腻、清新鲜甜,认真抵赞。
▲豉汁过江肠蒸鲚鱼
过江肠十分爽脆,伴住浓浓的豉汁食起来很有嚼劲。鲚鱼也很嫩滑,其更有补气健脾、泻火解毒的功效添。
▲盐油蒸河鲜
靓鱼要保留最鲜的味道就系用油盐来蒸了。银刀鱼独特的鲜味完美地呈现出来,蒸的火喉也刚刚好,原汁原味的一道菜。
▲私房焗三文鱼
特别调制过的酱料使三文鱼焗得更加金黄香脆,系大门公先有得食。
▲自制酸菜浸骨鱼
用料十分讲究,酸菜系自已腌制,绝不添加任何化学成份,保证食得放心。花椒也是用新鲜的,使花椒味更好地融入汤中。黄骨鱼爽滑弹牙,肥而不腻,还带着淡淡的酸和微微的麻,喜欢食酸菜鱼的话就一定要试下啦!
▲蛋煎白饭鱼
足足用左5个蛋,一斤白饭鱼,够晒份量。
▲酥炸九肚鱼
九肚鱼的学名叫龙头鱼,它味美肉鲜,唯一不好的就是太嫩了,就像豆腐一样。酥炸过的九肚鱼外层金黄酥脆,里边嫩滑如桨,香脆和软滑二种不同的感觉结合在一起,令人胃口大开。
▲鱼汤浸时蔬
用新鲜鱼骨熬制的浓汤浸时令蔬菜,青菜充分吸收了鱼的鲜味,又最大限度地保留住自身的原味,食起身来更加清甜可口。
一宴九味
样样甘大份
你话无返八到十个人都食唔晒
而价钱都只喺
638
CALL齐班friend先
就餐环境
建筑面积非常大,大厅、房间、庭院设计也非常宽阔。而且这里的房间名称都很特别,全部以大门村里面的地方名字来命名:厚福、石牌、桥头、隔水、北村、小湾、福田、白石。相比去年,大门公在一楼增设了2个房间,面对庭院,非常舒适。
停车指引
三个停车场超大,这点非常好,绝对满足到大家的需求,食饭不用再担心车子被交警抄牌了。
寻味指引
地址:顺德大良大门田心村
订座电话:0757-22667323
营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00
点击文章底部【阅读原文】导航到店
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