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给鱼做美食,就像对待人一样

钓客 2017-03-20

各位钓友大家好,欢迎收看钓客全明星,老杨又和大家见面了。

今天老杨给大家介绍的钓具品牌,是由“钓王”徐清华创立的。TA就是清华钓具。

创立清华钓具的徐清华是2000年全国第6届钓王,江湖人称“阿逗”,相传因为擅长逗鱼而得名。

徐清华曾是国家特二级厨师,对豫菜、川菜、粤菜、鲁菜、面点等有深入的研究。他自幼就喜欢钓鱼,1997年底接触竞技钓,就经常拿自己做菜的调味品拿去当“小药”。

1998年正式在全国参加钓鱼比赛,并于2000年一举拿下第六届钓王杯总决赛冠军。

大厨出生的徐清华最擅长炼饵。据传只要他往别人的钓位旁一站,就能说出那人用了哪些添加剂。

“我的父亲成为钓王后,并没有马上成立公司,而是仍然背着钓箱四处去打比赛,因为他喜欢钓鱼,而且也一直在从钓鱼中学习、探索新的东西。”清华钓具公司总经理徐翔在接受老杨采访时说。徐翔是徐清华的儿子。

2009年,徐清华创立了清华钓具。他对饵料的熟悉,以及对钓法的独特理解,也让清华钓具成了“贴特别的一个”。旗下“鱼膳房”系列饵料、“青花”系列浮漂等,在钓友圈中有着不错的口碑。

“青花浮漂的创意来自国宝青花瓷,是我的父亲集10多年钓鱼经验,融汇了众多钓鱼大师的心得精心研制的;鱼膳房是清华旗下的专业鱼饵品牌,就是专为鱼饵做美食的地方……”

徐翔告诉老杨,鱼膳房饵料,就是把中国的餐饮文化和民间钓鱼文化结合在一起。

徐翔说,在制作鱼膳房饵料的过程中,徐清华大胆地使用了很多美味的天然食材,比如土豆颗粒全粉、豆粉、河南的山药粉、深海鳕鱼粉等,“用给人做美食的态度去给鱼儿烹调美食,不但美味,而且环保……”

“值得一说的是我们的药酒,本身就是从一些民间的药酒验方改良而来的,有更强的诱惑力……这些药酒都是我父亲自己一直在用的,现在把他们拿出来做成产品,也算是给钓友们做点贡献吧。其实,钓友用的开心,才是我们自己最开心的时候!”徐翔说。

说到“鱼膳房”饵料,很多人都会想到备受欢迎的“通杀神器”——神野。

但是今天老杨要给大家推荐的,则是鱼膳房出品的奶麦香套餐饵料。

这款套餐包含四包鱼膳房精品饵料正黄鲫、东方韵、奶香鲫和天香鲫,一瓶果酸诱小药和一支清华浮漂等,对池塘以及自然水域的鲫鱼有着很好的适口性。

在这里老杨要特别介绍一下鱼膳房的奶香鲫。

与先前提到的神野一样,奶香鲫也是一款万能饵料,采用天然食材配合先进调饵技术制成,味道清香纯正,适合在任何季节垂钓大体型鲫鱼。

关于徐清华,江湖上流传着很多传说。

除了擅长炼饵、擅长使用小药外,他还首创了 三目一线钓鲫法、慢下沉速钓鲫法,小猫上树钓鲫法等新颖的钓法,这些钓法如今被毫无保留地传遍大江南北。

徐清华为人谦和,虽然贵为“钓王”,但多年来仍以普通钓友的身份出现在全国各地的赛场上,因而也备受钓友敬仰。

他对中国文化有着很深厚的感情,这不仅体现在清华开发的产品上,也体现在在了整个清华品牌的发展方向上。

“我父亲经常说,虽然我们现在出品的只是渔具产品,但我们所走的依然是民族富强之路。”徐翔说。

清华钓具是一家典型的民族企业,他与其他民族企业一样,厚积薄发,始终坚持着“民族梦”。

因为,他们坚信有一天,民族品牌终将与众多国际知名品牌抗衡。




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