还未走进鱼之味，你就能看见它独立成栋的“霸气”外表，进门之后，店家就会为你递上消毒热手帕，这样的服务一般要在大型餐饮店才能享受，可见他家服务甚好，接着你会得到一个手提木盒，里面装着你的碗筷，他家对于消毒很重视，餐具都是专门经过了15分钟以上的一系列高温沸煮消毒过程，安全放心。最后你只要提着木盒上楼，然后店家来为你打开摆盘，准备开吃！

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这样年轻时尚的用餐环境，这样的高质量服务，这样的美味菜肴，你以为要掏光你的荷包吗？当然不！鱼之味的性价比之高超出你的想象，只需要人均45元左右，你就能满足的饱餐一顿！另外店内分两层，一楼有5个包房，二楼大厅有35桌，私密热闹两不误，菜品物美又价廉，是你亲朋好友小聚的首选之地！

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店家的鱼都是来自大湖的有机鱼，且与我们常见的烹饪方式不同，平时柴火鸡见多了，可是柴火鱼你是不是很好奇？他家就是用铁灶柴火现场烹制，另外这个过程也很有趣，专门负责现场烹饪的人员会穿上cosplay的服装来为你制作，特色十足。

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贵阳人爱吃辣，因此在选择吃鱼上几乎都是以麻辣、香辣等重口味打底，鱼汤的品尝几乎为零，而这个来自湖南的自创品牌，在当地就很流行这样的吃法，最初是在洞庭湖边出现，然后流传到长沙，烹制的鱼既鲜美又不失辣味，让你在满足重口要求的同时又能品尝到甘美的鱼汤，一锅两吃，吃鱼喝汤两不误。

店家除了鱼之外还有新派湘菜，他家的宗旨是让你足不出黔，也能领略到湖湘美食的独特魅力，厨师团队都是来自湖南，有许多特色菜让你吃个够。

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店家特地为前来的吃货制定了连环折扣：

11月25日“1折” 11月26日“2折 ” 11月27日“3折”

11月28日“4折” 11月29日“5折” 11月30日“6折”

12月1日“7折” 12月2日“8折” 12月3日“9折”

你只需要：

1、分享本条微信外加6张现场照片至朋友圈

2、你只需赶上每桌的前40桌，早点来哦！

3、你吃不完也不能兜着走哦！

4、现金或银行刷卡买单，你懂的！

即可尊享以上折扣

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★ 铁灶

店家做的鱼是乡村老土灶的风格，每一桌上都有一口大铁锅，下面劈着大把柴火加热，这样的大锅灶美食，是看得见的美味。

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★ 原滋原味养生锅底

店家的锅底只有这一种，保证原滋原味，鱼的鲜美不会流失，采用鲜活的大湖有机鱼、筒子骨配以甘甜的山泉水，加入党参、天麻等名贵中药材，精心熬制一夜而成，汤色玉白，香气浓郁。

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★ 烹制过程

首先将品牌菜籽油放入锅里烧热，接着加入姜、湖南鲜红辣椒炒香，其次加入汤底、调料，煮开以后再下鱼，以八分钟沙漏计时，然后再加入紫苏、螺丝椒等配料，最后煮开就可以开动了，整个过程只需要25分钟。

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★ 铁灶原木柴火煮鱼

他家的鱼有多种，可以根据喜好选择。都是现点现杀，突出一个鲜美，鱼经过处理后过油，肉感更加紧实，其中的紫苏起到了去腥增鲜的作用，最后做好的成品汤呈现出诱人的奶黄色，看似清淡，细细品尝一口，在甘美浓郁的同时还有辣感回味，鱼肉不粉紧实，整体鲜香却不失辣度，二者结合很巧妙。

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★ 配菜

配菜方面选择也比较多，但是你不妨点一下【油条】与【手工麻花】，这个在贵阳的火锅界内不是很常见。油条与麻花都是店家自制的，油条放在锅里吸饱鱼汤之后就赶紧捞起来，放进嘴里，满满的汤汁把油条重新定义。麻花则只需要在汤里浸到半湿，同样也是很有风味。

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★ 铁板秘制豆腐

店家也有许多经典湘菜为你呈现，这道【铁板秘制豆腐】采用自磨豆浆与土鸡蛋调和后加工做成，外脆里嫩，口感介于鸡蛋羹与豆腐之间，细腻爽滑。

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★ 海皇干捞粉丝

这道菜的亮点在于店家自制的海鲜酱，里面加了蟹黄等等配料做成，配以鱼籽，连粉丝都是专门定制，湿度正好口感干香，海鲜味明显却不过头。

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★ 金牌雷公鸭

这是湘菜中具有代表性的一道菜品，食材严格把关，选用重量在1斤8两—2斤2两之间的老水鸭，口感会更好，所以一份只有14坨左右，用衡阳米酒煨制，非常入味，且后劲香辣。

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★ 红烧藕丸

这道菜是用新鲜五花肉与瘦肉以及菜藕手工做成丸子，口感层次丰富，带油脂的同时又不会太腻，并且吃进嘴里还有脆爽的感觉，老人和小朋友都非常爱。

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★ 大闸蟹

平时我们吃的基本上都是清蒸的大闸蟹，但是他家偏偏剑走偏锋，是卤的风格！选用洞庭湖大闸蟹，用秘制卤水卤上一天，吃上去辣感明显，是不一样的感觉，因为是季节性菜品，大概只持续到年底，感兴趣的吃货要快些到店了。

★ 绿豆汁

他家的饮品方面也没有马虎，店家取名叫绿豆汁，你别以为就是清淡款的，其实浓郁爆棚！因为没有经过过滤，所以你能很明显的吃到绿豆的沙感，非常浓稠，在这冬天来上一杯，整个人都暖化了！

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