孩子喝牛奶的时间远比喝奶粉长多了，关于牛奶选购的安全问题贯穿孩子整个成长过程，确实应该“较真”。今天就结合我的个人经验，和大家说说怎么绕过那些坑。

巴黎的小伙伴帮我拍的法国著名高端连锁超市Monoprix在售的牛奶。

鲜奶VS常温奶，哪个更好？

在聊如何选购前，先回答这个问题——到底是鲜奶好，还是常温奶好？

简单来说，常温奶，是采用超高温瞬时灭菌技术UHT来处理，在120摄氏度杀菌15秒左右，优点是杀菌更充分，保存时间长，可常温存放，缺点是杀菌温度太高，营养素损失相对更严重。由于进口品运输时间长，都是UHT处理的常温奶。

巴式奶，采用巴式杀菌法，在63摄氏度下杀菌30分钟左右，优点是风味保存好，营养素保留高，缺点是杀菌不彻底（简单概括就是这个意思），所以保质期短，一般不超过7天，需冷藏，都是本地产。

所以其实对比下来，如果有可靠奶源，并且能够及时饮用（譬如慢成长的粉丝中有家在内蒙的朋友，对牧场“眼见为实”，比较放心），巴氏奶是更好的选择。更多人可能和我一样，经过三聚氰胺事件，对国内奶源缺乏信任，更倾向于选择进口品牌，那么下面的内容就更要好好看了！

说是进口牛奶，原产国却不卖？！

自从三聚氰胺事件之后，人们普遍对国产牛奶的信任度降低，转而选择进口牛奶。每年都有更多新的进口牛奶品牌被引进，走入我们的视线，占据超市最显眼的货架，或者登上网络销售排行榜首，但这些“洋奶”真的那么靠谱吗？

2012年我从法国回国，面对国内超市里琳琅满目的进口牛奶，彻底傻眼了——各种不认识啊！一些产自澳洲、新西兰的品牌，如果不熟悉也是难免，但我去过欧洲不少国家，为什么许多自诩欧洲原产的牛奶（譬如来自德国的“德亚Weidendorf”和“欧德堡Oldenburger”），我以前完全没见过呢？

原来它们在原产国竟然根本买不到！

1）德亚：中国品牌混搭德国制造

拿德亚来说，回归之前我根本没听说过这个牌子，上德国亚马逊搜索weidendorf，也搜不出来任何奶制品。一直存有疑虑。联系住在柏林的朋友，他说也没有见过这个品牌，那究竟是哪里来的呢？

原来，德亚牛奶是一间国内公司到国外注册商标、生产，再进口回国内销售。

2015年，《新闻晨报》发表了一篇详细的调查新闻，爆出德亚牛奶的东家其实在上海，其产品在德国本地市场并无销售。消息一出就被新华网等多家权威媒体转载。

在国家工商行政管理总局商标局网站可以查到，“weidendorf”的申请人名称是一家上海的食品有限公司。德国联邦专利商标局的网站查询“weiden-dorf”可以查到，但商标所有人也是这家上海的公司。上海市工商局网站可查到该公司相关信息，其法定代表人也是中文名字。

该公司工作人员称：“牌子是我们自己的，但产品是在国外生产。符合欧盟和其他一系列国际标准，我们产品都是优选国外较好的产品生产制作给中国消费者饮用的。”对于德国当地有没有卖，该工作人员没有正面回答。

那么，这种做法合法吗？上海奶业协会副秘书长曹明的答复是：“拥有品牌的企业本身不生产，找国外厂商代加工、贴牌，类似的情况目前在我们国家还没有禁止，而没有禁止就可以说是合法的。”。

2）欧德宝：德国老牌企业，专供海外市场

这两年也偶有关于欧德宝的负面报道。和德亚一样声称是百分百德国生产、包装，但在德国市场上却买不到，是怎么回事呢？

和德亚的情况不同，欧德宝 Oldenburger 确实是德国品牌，其所属公司是DMK，是德国最大乳品制造商，也是知名的老牌企业，旗下有多个品牌。

而欧德宝是该公司专供出口的分支品牌，所以德国国内无售。不仅Oldenburger这个牌子是专供出口的，上面列表中Rose这个牌子也是，这个分支品牌是面向中东地区的。这种针对不同地域人群的口味和需求生产不同产品的做法，在大集团的经营中比较常见。

在该公司的网站上，可以看到对欧德宝这个分支品牌的重视，首页有专门的宣传稿介绍，日期很近，就在一周前。

网址：https://www.dmk.de/en/products-brands/

那么问题来了：德亚和欧德宝都是在德国本土买不到的牛奶，是不是产品质量就一定有问题呢？知乎上有一条这样的回答，很符合我的观点：

虽然无需一棒子打死，但诚如上面所言，现在国内市场上有琳琅满目的进口奶确实乱象横生。如何在五花八门，吹得天花乱坠的众多产品中选出能放心给孩子喝的那个，还真需要花点心思。

一号店上进口奶首页上，各种商标数不清，下拉还有好几页呢！

如何选购放心进口奶？

下面是我根据个人经验总结的一点心得体会，和大家一起分享。

1）英文包装是依据吗？

网上有人提出，判断奶制品是否原装进口的标准是“是否英文包装”。的确，明明说是国外原装的，怎么会有中文包装呢？是不是到国内分装的？会不会有污染，出现品质问题？

国外大品牌在中国的包装。

事实上许多品牌出口中国后，在生产环节中就直接制造、使用印有中文的外包装了。由于不同国家和地区对外包装标注的要求不同，直接用出口国所需的包装，在运输和销售环境中可以省去许多麻烦，更加便捷、节省成本。所以我们也会发现，越是那些在中国市场销量高的产品，越倾向于这么做。（爸妈营微信号：bamaying）

有时，我们会遇到同一个品牌，在国内市场上可以买到中文包装，也可以买到英文包装的情况。通常前者是通过品牌总代进入中国市场，后者是通过外国进口超市进入中国市场，渠道不同而已，并不一定就是遇到了假货。

2）品牌在本土市场的知名度

在选购牛奶前，大家可以将锁定的品牌，向在海外生活过的朋友打听一下，在当地是否能够买到？是否是有影响力的大品牌。比起包装，品牌在本土市场的知名度更靠谱一些。

例如我在法国时最常喝的牛奶品牌就是Lactel，所以回国后我都尽量选购这个我认识的品牌，有时候Lactel断货了，我就会选购另一个知名大牌安佳Anchor。都是我在国外喝过、非常放心的牌子。

巴黎超市中的各种常温牛奶品牌实拍

3）自己动手上网搜索并不难！

有的朋友说，总麻烦朋友不好意思，可是我英文不好，我不认识德语，没法自己做调查。其实自己动手搜索并不难，也并不需要你会外语，亚马逊amazon就是一个较好的测试网站，可以利用起来。

将亚马逊网页下拉到最低，可以看到国家切换。你要搜索哪个国家的品牌，就切换到哪个国家的亚马逊网站。然后在最上面的搜索框中，直接将你从中文网页上复制的品牌名称粘贴上就可以了。虽然并不是说所有品牌都一定能搜到，但通常本土知名品牌还是会有的。

左边是德国亚马逊，右边是一号店

4）哪里购买进口牛奶更靠谱？

还有一个大家特别关心的问题就是，什么渠道购买进口牛奶更可靠呢？网络上时不时容易买到假货？

以我个人经验来说，如果你所生活的城市有知名的进口超市，例如麦德龙、沃尔玛山姆会员店，那么选择这种地方购买牛奶是比较可靠的。或者类似华润旗下的Blt精品超市也可以的，里面也是以进口产品或国内高端消费品为主。

如果你在城市没有这类超市，或者去一趟不方便，那么网络购买也是可以的。但不建议某宝代购了，可以选择较大的网络购物平台的自营产品，例如亚马逊、京东、一号店，相对来说也是比较有保障的。（我个人更信任亚马逊一些，没有任何广告的成分，只是通过搜索进口牛奶，发现亚马逊上搜出来的牛奶我基本都认识）

一些当地知名品牌

下面这些也不是广告，为了方便大家，提几个在国外当地也比较知名的品牌，节省大家的时间。

1）法国：LACTEL

译名：兰特

法国著名乳业品牌，作为一个法国海归我就不多说了，前面也总拿他家举例。总之在法国国内市场占有率是极高的。

2）德国：MUH

译名：甘蒂牧场

德国MUH公司是欧洲第二大液态乳品生产商，德国第三大乳制品公司。牧牌牛奶在德国超市的出现率不低于国内的X利和X牛。包装基本和国内一致。

3）德国：ARLA

译名：爱氏晨曦

丹麦的MD Foods和瑞典的Arla在2000年合并成立的全球第四大奶制品公司。主要销售市场是丹麦、瑞典、芬兰、德国和荷兰。但这个牌子的高温奶是牧牌MUH的工厂给生产的，所以标注原产地德国。

4）澳洲：Devondale

译名：德运

1950年成立的澳大利亚乳品品牌，公司拥有三十多个系列，千余种产品，其零售品牌德运的芝士、奶油系列及牛奶产品深受欢迎，产品行销100多个国家。

5）瑞士：Emmi‘

译名：艾美

大名鼎鼎的Emmi艾美足够放心了。瑞士最大的乳制品公司，在美国也有艾美的产品在售。

6）新西兰：ANCHOR

译名：安佳

全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区，产品涵盖纯牛奶、儿童奶、奶粉、黄油、奶酪、奶油等诸多品种。之前我家果果出镜时喝的就是这个牛奶。他家有儿童牛奶，但我个人还是比较喜欢给孩子买全脂的。

作者：花时间，海归硕士，原香港著名传媒资深记者，童书译者，四语妈妈。本文由爸妈营内容合作伙伴【慢成长】授权转载，其微信号是：manchengzhang123，欢迎关注！