开搓饵，要根据自己钓棚的深浅，严格控制兑水量和掌握粘散度，不宜过稀、过硬，软硬度就像自己耳坠一样柔软并富有弹性，水分吸收均匀，手感好，不粘手，一搓成形，搓到钩上的饵团表面光滑。
粉饵一般会越揉搓越粘。本来入水即化的饵料，如果揉搓十来下，恐怕到底也不溶化不开，因此，揉搓可以控制雾化层。
如果水皮有小鱼拦截，可以多揉搓几下，让饵料入水到中下层或者到底才开始雾化。
如果风变大了，抛竿饵料容易脱落时也多揉搓。注意，不要把整团饵一起揉搓，要随用随搓。在刚刚投竿入水观察浮标的同时，左手顺手捏起能够装两个钩的饵料，用左手拇指、食指和中指三个手指间揉搓，不影响看浮，保持整团饵料原有的状态。揉搓过的饵料软硬度基本没改变，但更粘，可以延长了雾化时间。
每个垂钓爱好者对于“搓饵”的理解可能不尽相同。
依个人理解，正常情况下的搓饵应该是拇指、食指和中指捏住钩饵后，一个半来回即可完成，饵球为花生米状，雾化性一般。若觉得引鱼不够，或饵料过于粘稠，需要加强雾化或散化时，可以使用“捏”的办法，拇、食、中三个手指用力挤捏在钩上，这时的饵就成了三棱形，有边棱饵的粘性虽然基本没改变，但它更容易在中途散化、雾化。
即把饵料包住钩子后，用手指来来回回轻轻揉搓饵球表层，搓的次数越多，饵球就会越光滑。光滑的流线型饵球入水后，由于受到水的阻力变小，中途雾化就很少。这是克服中层小鱼，专门攻底的一种很好的方法，软硬度、轻重、粘散性都没有改变，能够保持原有饵料的适口性。
钩形不同，搓饵以卵形和丸形为主，饵的大小以比钩大一圈为准。然而装在钩上的鱼饵又有主诱和主钓的区别，所以搓饵要考虑形状，必要时还要整形。
1.三角形饵，将钩拉入饵团中，用母指与食指、中指合力轻度捏压，形成三角状，此饵入水阻力较大，雾化快，适于做窝诱鱼，诱钓结合，鱼密度较好情况下多用此法。
2.圆形饵，将钩拉入饵团中，揉成球状，有利于鱼儿咬钩。此饵入水阻力较小，雾化速度较慢，钩口处有饵芯残留，持钩性好，适钓底层鱼类。
3.水滴形饵，将钩拉入饵团中，用指尖捻搓并压实钓柄部分饵团，轻揉底部出水滴状。此饵入水阻力小，适合鱼口吸食，雾化方式从底端开始，钩口有饵芯残留，适合双钩钓法，诱钓双效，为多数钓鱼人采用。
4.纺锤形饵，将钩拉入饵团中，轻轻揉圆，如纺锤状。此饵入水阻力大，剥层状雾化，雾化速度较快，此饵适于做窝诱鱼。
5.米粒形饵，将钩拉入饵团中，轻揉饵团形成米粒状小饵，此饵入水阻力小，中度雾化，极易鱼口吸食，适合垂钓轻口滑鱼，或春秋季节钓弱口鱼。
如果休闲垂钓，或者是钓较为生口或鱼口好的鲫鱼，饵团搓成什么形状，不一定太讲究，根据自己习惯搓饵就行。但如果想钓快钓好，饵团的形状就不可忽视。
1. 钓高背鲫或大一点的鲫鱼
要把饵搓成水滴状，而且饵团需略大点，黄豆或花生米一样大小。
搓成水滴状，上面小，下面大而圆的饵团至少有三个优点：
一是这种下大上小的饵形，重心在下，正好与地心引力作用相吻合，有利于下沉。二是上小下大而圆的饵形也正好符合鱼钩形状，钩门与钩柄构成下宽上小的形，水滴状的饵料团正好把整个钩门和钩柄包住，使鱼见饵不见钩，隐蔽性好，鱼能大胆吸食。
三是要搓成下大上小的形状，饵的上部要有意加力多搓，就是这么一个小小的举动，经过有意微收指尖，多搓，使饵团性质发生变化，饵团上部分的雾化性减弱，附钩性增强。
2. 钓滑口、轻口鱼
钓体形较小的鲫鱼或钓滑口、轻口鱼应该把饵团搓得圆而小，有时候甚至小到半粒米大小，能附在钩尖上即可。
饵团形状大小都要依鱼情而变化。鱼大、饵团相应搓大，大饵目标大，诱鱼力强。由于包住整个钩门甚至整个钩体，大大降低了鱼就饵的警觉性；鱼小、饵团也应搓小，这样有利于鱼的吸食以外，还能降低某种鱼的警觉性。
在垂钓中，还要避免一个很坏的搓饵习惯。在搓饵的过程中，手指常有意无意地反复抓饵揉搓，饵团经过反复揉搓后，容易返水，其雾化性也随之减弱，直接影响上鱼效果。
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