看到油炸的这种小鱼，多少吃货的胃口会大开，但是在钓鱼的时候，却最怕这种鱼来抢食，这样让钓友钓不到鱼，这种鱼学名就是麦穗鱼！

麦穗鱼是乡下小溪河边常见的一种鱼类，麦穗鱼比较小，一般长度为10厘米左右，好像麦穗，当然也指这种鱼非常多，几乎所有水域都有它踪迹，甚至有人说：凡有麦生长之处必有此鱼，所以叫麦穗鱼！

油炸麦穗鱼虽然好吃，但钓友都知道，要想钓上麦穗鱼机率是很小的，因为麦穗鱼的鱼嘴很小，很少吞进鱼钩，而且是衔食并碎食钓饵的，如果是用蚯蚓钓，一些钓友甚至会被气到想跳河去捉这种鱼！

麦穗鱼看似没什么危害性，加上吃蚊子幼虫等良好特征，被一些欧洲国家引进，但忽略了麦穗鱼繁殖能力超强，加上没有什么天敌，也没有喜欢吃油炸麦穗鱼吃货，麦穗鱼在欧洲某些地方迅速繁殖，大量吞食附着于水草的各种鱼卵，迅速在欧洲成为入侵鱼类，成为入侵物种的隐患！

麦穗鱼虽然小，但孵化期雄鱼有守护幼鱼的习性，几乎在所有淡水水域都有它的踪迹，所以以前很多时候都能看到成群的麦穗鱼游动！

在外国成群泛滥，但在乡下小河却是越来越难看到这种麦穗鱼，油炸麦穗鱼作为一道美食走向餐桌，加上现在不是钓鱼方式，而是电鱼炸鱼毒鱼等等手段，即使麦穗鱼繁殖力再强也只能越来越少见了！