海中食材大部分取其新鲜，“海鲜”之名，石岛湾海产最为名符其实不过了，即使最平常的海产品，与内陆市场的相比，就这个“鲜”字已提高一个等级。像清水煮蛤蜊这种平常不过的菜肴，能吃出软脆Q弹的口感，很是神奇。除了新鲜，恐怕也归功于石岛湾人长期渔港生活的经验。

套用一下《舌尖》体，应该有这样的描述：“世代居住在渔港的石岛人深谙海鲜之道，有时，仅需要水！将清淡平凡的水烧开，加入大家耳熟能详的海产品，不用任何佐料，几分钟奇妙的热能作用，恰到好处地催出海产品的鲜，普通的食材造就非凡的味道。用这种食物招待旅人，能够抚平旅途疲惫的皱褶，带来温暖的满足，就像回港的渔船卸完最后一筐鲜鱼。”

石岛湾位于胶东半岛最南端，与韩日隔海相望，距离韩国仁川市只有百来海里，通航一夜即达，常有韩国人来此度假。石岛湾地域核心为石岛镇，属于山东省荣成市。石岛湾三面环海，一面依山，这一处海湾不但风光优美，气候宜人，同时也物产丰美，风俗传统。因为属于暖温带海洋气候，又山海相依，这一带冬无严寒，夏无酷暑，空气中富含负氧离子，既宜居，更适合度假，有沙滩金黄，海滨风光；有赤山峻秀，森林奇石；有渔港繁忙，海鸟翱翔。

石岛湾又是中国北方最大的渔港，渔业资源丰富，自古渔民渔乡，有壮美的海洋牧场，有列入中国传统村落保护的海草房渔村。如果说海湾的弧线是大海优雅的颈项，那列布在石岛湾中40多处人文和自然景观就是一串美丽的珍珠项链。

泓泰海洋牧场是一处海洋渔业观光胜地，在风光秀美的桑沟湾畔，占地面积19.8万平方米。原本是一个近海养殖和水产品加工的综合性渔业企业。开展渔业观光后成了一项独特的旅游项目，可以和渔民一同早起在海上看真正的海上日出，这个海洋牧场是全国最大的河鲀养殖场，也是最大的一片海带养殖场，除了渔业工人作业，还有渔民驾着小舢板拉网捕鱼，和漂浮在海上的渔家乐平台。不远处有礁岩崎峻的鹁鸽岛。

位置：石岛湾马家寨码头
电话：0631-7348808，18863118868
门票：乘坐渔家船带您到海洋牧场观光，观看鱼的生长习性、拔鱼网体验、观看筏式贝类养殖、中午在海上渔家乐免费品尝原汁原味的美味海鲜、去海钓基地钓鱼（不限时长）、票价180元/人（原价200元现9折，含中午海鲜餐费）， 6-10人/船次。海鲜餐：具体菜单据实际情况另定，六人/六菜一汤，依此类推，十人/十菜一汤。另有其他收费项目。

桃园民俗度假村北依朝阳山，南临黄海，风光秀美，水浅滩平。是观海、钓鱼、赶海的度假休闲之地，海上餐厅、垂钓长廊、海草客房等旅游设施也非常到位。因为地势和风光，这里也成了各地美术院校的海滨写生基地。

位置：石岛湾海景东路

电话：0631-7361690
门票：需付赶海、包船等费用，详情可咨询景点。

石岛海湾的深弧构成一片浪小波平的优良港口，赤山渔港是中国北方最大的渔港，码头上包着头巾的渔家妇人在织补鱼网，渔轮上水手在整理粗壮的缆绳，零乱、粗犷。　

位置：石岛黄海中路海滨
电话：0631-7378899
门票：无

赤山风景区是国家4A级风景名胜，景区核心是一块山环海抱的坡谷地，植被丰美，野花和园林植花交相辉映，周围花岗岩质的峻峰耸峙，奇石兀立，远眺海阔天空，渔港、海岛、山海云雾连着海平线，历历在目。因山灵海秀，自古为福地，坡谷中有法华院，为唐代时朝鲜半岛的新罗人张保皋所建，又有日本遣唐僧人圆仁法师入住近三年，写了《入唐求法巡礼行记》，为世界三大旅行记之一，因此法华院有了中日韩友好交流的象征。景区内有荣成民俗馆，山耕海作的胶东地区自古至今的原民生活习俗场和文物展示，是不可不去的参观景点。景区中心有一座巨大的铜制神像，似道似佛，非道非佛，为当地人崇拜的“赤山明神”。

位置：石岛镇黄海中路西
电话：0631-7326666
门票：135元