还在嫌弃早餐吃的花样比较少?今天给大家做一个不一样的早餐。豆角焖面简单易操作,做出来的焖面酱汁浓厚,搭配软烂的豆角让人食欲大增,这样的焖面我可以吃很多碗!!
主料:
豆角200克
面条250克
瘦肉100克
红椒半个
青椒半个
洋葱半个
大蒜3瓣
盐适量
胡椒粉适量
生抽2勺
料酒适量
油适量
制作方法:
1. 猪肉切丝,加入少许的盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制10分钟。
2. 豆角切段,青红椒切丝、洋葱切丝,大蒜切末。
3. 热锅冷油,大蒜洋葱丝爆香,放入腌好的瘦肉炒制。
4. 倒入豆角、青红椒丝,搅拌均匀,倒入热水300毫升。
5. 将面条撒在豆角上面,盖上盖子焖煮到酱汁收干,面条熟透。
6. 撒入少许盐、生抽进行调味,盛出即可。
小贴士:
1、面要放在蔬菜的上方,这样焖的时候不容易糊锅
2、最后吃的时候要将所有的材料拌在一起,这样吃起来才可以有丰富的口感。
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