鸡汤的营养价值不用多说了,适量的加入一些辅料,山药,薏米,玉竹,西洋参之类的, 补血益气,延年益寿,美容养颜bulabulabula ... 这么冷的天,给家人来一碗心灵鸡汤吧
主料:
鸡肉半只
藕片6片
马蹄4个
干香菇8个
姜,葱适量
红枣4个
薏米适量
10个左右
玉竹适量
淮山适量
西洋参适量
制作方法:
1. 准备食材,鸡肉切块,姜切片,葱切段,香菇泡发,马蹄切块,其他食材洗净
2. 鸡肉冷水下锅,放入葱,姜,一勺料酒焯水,水开后捞出鸡肉
3. 另起一锅,放满水,烧开后放入鸡肉,姜,葱,薏米,玉竹,淮山,西洋参
4. 2小时过后,放入马蹄,藕片,红枣,枸杞再炖30分钟
5. 出锅前放盐调味,然后就可以开吃啦
6.完成图1
7.完成图2
8.完成图3
小贴士:
1焯过水的鸡肉再下锅一定要是烧开的水
2尽量一次性倒好水,不要中间加水,
3蔬菜出锅前半小时放,不要放太早
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