用料

南瓜300克

炒南瓜的做法

1.

南瓜去皮洗净，切成小块

2.

热锅入冷油，油七分热的时候下蒜粒，炒至闻到蒜香味

3.

加入切好的南瓜，翻炒4分钟左右

4.

加入酱油炒匀

5.

加入水

6.

盖上锅盖，焖至5分钟左右

7.

趁着这段时间，把韭菜洗净后切成段

8.

南瓜快熟的时候，加入韭菜以及根据自己口味加入盐，我只加了半料匙的盐。缓慢翻炒至汤汁刚好看不见即可起锅