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霸霸亲自带你抓螃蟹,全厦第一篇抓蟹指南。

呷霸厦门 2017-03-24

是谁来自山川湖海

却囿于昼夜 厨房与爱
 
                          ——是霸霸


霸昨天去凤头的海边抓螃蟹啦,oh可别以为是你过家家玩的小螃蟹,先来看下我们昨天晚上自己抓的夜宵之一。(海鲜全是自己抓的)

好的知道你们问题多,接下来是全厦门第一篇教你抓螃蟹指南。

海边的螃蟹可不是说抓就抓,有一些专业工具还是需要准备的:


1 手电,要够亮照的够远电量够足。

2 尼龙手套,够厚够结实,海边的石头和螃蟹可是很会扎人。

3 橡胶雨鞋,长度要快到膝盖,刚退潮的海边全是淤泥和各种利器。
4 水桶,用来装战利品,可以两人一个比较方便。
5 铁钩,用来寻找躲在石头缝里的螃蟹。
6 保暖衣物,最好穿长袖,海边风大容易着凉。
7 男人
强壮的男人,这个是最重要的,最好是有两个以上的男生。
8 潮汐表,记得实时查询当天的涨退潮时间,在最低潮时是最容易有收获的。




抓螃蟹开始




Step1 出发




我们选择的地点是凤头村,应该也是目前厦门还能让你抓海鲜的海边了,导航凤头村基本都能到。(按着霸霸的箭头走,最好百度图腾画室就是2图的转角处,比较准确),坐公交车的话坐到103公交车总站,就一条路一直往前走到大榕树处。





去的时间是2016年9月19日,6点半左右就可以抓了,大家最好先去查看下潮汐表或者探探路。




进入村子以后顺着道路直开一段会看到这个瑶匠艺术的牌子,跟着霸霸的指引继续直走。当然你可以在这附近停好车换好装备带上工具。



往前走大概四五十米左右看到左手边一面墙上这三个字,旁边有一条孤独又寂寥的小巷,勇敢的往前走吧少年,这就是通往海边的道路。




Step2 开抓




趁着月光,

今天的渔夫点燃了出海的第一根烟。

海边的风带着一丝丝秋天的凉意,

吹乱了我们的秀发却吹不掉他头上的渔夫帽。


 我们的队伍里有一位在凤头住了三四年的大神,

每年都来抓了好多次,

他告诉我们下海以后记得往右侧走

螃蟹在比较远的地方,

可以边走边翻看前面的石头,

一般章鱼都喜欢附着在上面。


最好不要分开行动,

月黑风高夜,

又是很多泥泞,

很容易有一些突发状况。


像这样查看石头缝隙的水坑,

记得翻开石块仔细查找,

当然免不了要浑水摸鱼,

它们都很会躲。


不到5分钟我们就收获了今天的第一个战利品,

一只害羞的章鱼哥。

当然主要目标是螃蟹,

没有过多停留就踩着月光向前进发。




Step3 抓螃蟹




往海边走了大概一百米左右,

会有一片当地居民养海蛎的石头阵,

就是长下面这样。

那么恭喜你可以开始今天的捕蟹行动了。

一般一个石头阵的水坑里会有一只螃蟹,

他们很喜欢占着自己的领地不会乱跑,

你需要的就是用铁钩在缝隙里巡回查找,

它们很凶会以为你是入侵者跟你的钩子打架

如果听到啪啪啪的声音可以断定这里有螃蟹。


第一只螃蟹入手



看到这张图就知道霸霸为什么要强调强壮的男人了,

我们的陈大神三年来抓螃蟹的功力可不是盖的

随便一番一踩都能知道这里有没有。


刚开始不懂喜欢走石头阵的中间淤泥很深,

很容易陷进去拔不出来,

其实是要按着石头阵的边缘走,

基本都是沙子才不会陷入深深的淤泥里,

如果实在拔不动可不要乱动,

用脚后跟用力往上提或者叫小伙伴来救你。

收获了第一只螃蟹后我们竟然长达15分钟都一无所获,

台风过后螃蟹数目减少了很多,

加上看到远处也有一些比较早来的灯光和脚印,

说明前面已经有人来抓过一遍了,

不免有些沮丧。

但是陈大神告诉我们,

这边的螃蟹是抓不完的,要有耐心,

月色中他坚定的背影是如此的帅气,

于是我们唱起了歌儿继续前进。


八点半左右月亮开始慢慢升起来,

说明要开始涨潮了,

而没有什么体力的我们已经有点抓不动了,

只剩陈大神依旧热情不减,

他觉得今天的收获不是很满意。

看着桶里小半桶的螃蟹

霸霸默默留下了勤劳过后的眼泪:

可是我好饿啊!晚饭还没吃呢!



我们继续抓了半个多小时候开始往回走,

在靠近岸边的沙滩上,

翻动石块又抓了一些章鱼,

对了如果你踩到泥里有水花喷出来,

一般都是虾菇的藏身之处,

这时候就可以往下挖,把它找出来!



当月亮升到了头顶,
渔夫点燃第二根烟结束了工作,
带着今天的收获准备回家煮泡面。

昨天因为台风的缘故村子里还停水停电,

在一家小卖部借了水桶,

到井里打水先冲洗下雨鞋和今天的战利品,

主要是感觉有十几年没打过水了好开心呀




抓蟹成果




虽然碰上不好的天气和前面人比较多,但我们也算收获不错,有螃蟹有虾菇有章鱼,当然中间有一些比较小只的都放生了为了让它们继续长大等你们去抓。


洗香香的螃蟹们是如此可爱

 

用什么样的方式把他们吃掉引起了一番思考,有人要干煎有人要香辣有人要红烧...快虚脱的霸霸只要能吃到就好....


霸霸的香煎蟹

 



纯天然、不添加,来自上等名师制作,蟹肉饱满紧实,味道鲜美,只此一家,走过路过看看就好反正你也吃不到。


可以准备嫁了的海鲜泡面

 

看这丰富的海鲜,饱满的色泽,咬下去满满的鲜味让你以为到了充满阳光沙滩比基尼的海边,再喝一口鲜甜回甘的汤汁,保证你哭着要嫁霸霸




抓蟹结论




Q1 看完了霸霸的抓蟹教程,那我真的可以去抓吗,不会被村民打吗?


能,不会。


Q2 那我能像霸霸你们一样抓到那么多吗?会不会一只也抓不到啊?


不一定,有可能。


Q3 可以带小朋友去吗感觉孩子应该会喜欢玩?

不能,危险。

Q4 霸霸那个男生是谁好帅啊想嫁给他可以要联系方式吗?

好的,送你。


霸霸想说的是,抓蟹很好玩,洗鞋很辛苦


还有很多要注意的小事情:

记得带点甜食在身上,真的很累;

不要为了拍照把手机掉泥里,哭都来不及。

最好两人一组共同行动,最重要要照顾好女生!
最后!
自己抓的螃蟹实在太好吃啦!


最后附一张厦门地区的潮汐表及测算方法,但是亲测会有误差,最好先去观察下。


以上由霸霸为你亲情实践,

仅提供参考,对此产生的任何问题霸霸概不负责,望周知。


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