1、选定主攻饵
配制手食首先要考虑钓什么鱼，用什么饵作为主攻饵，钓鲫鱼，就要以依据鲫鱼的食性特点选择鲫鱼饵为主钓饵，主要考虑腥、香、甜的比例更合适。尤其是以何种腥(虾味腥、螺味腥、鱼骨味腥、红虫味腥、蚯蚓味腥、海藻味等等)和何种香 (谷物香、水果香、炒麸香、药香、香精类等)香型为主才会对路此次对象鱼的口味。
2、状态调整
辅助饵，根据此次对象鱼考虑饵料追求状态的粘实、松散、雾化、蓬松、散落、粗细颗粒搭配等因素，以满足鱼敢吃、方便吃、顺口、吃着舒服、吃不饱等需求。通常用料：拉丝粉、粘粉、麸皮等……
3、钓饵的轻重
这是大多数钓友容易忽略的问题，总是一味去追求味道，A几份、B几份、C几份……结果味型很对路，但饵料一到底就陷进淤泥里，把鱼急得直打转吃不到，还总怨没口，轻的饵料还有下落慢、浮漂反应灵敏等特点。所以，手饵中用好雪花粉是必须的！
4、附钩性
既然要求雾化、散落，那么饵料到底之后钩上残留物实际上起了决定性作用，提起杆来钩上还有饵，是瞎钓！但大部分钓友并不知道，你实际上是在空钩钓鱼，是盲钓！了解每一款饵料含有多少拉丝粉也是必须的！以确保饵料雾化、散落到底后钩上还有合适的残留。
5、诱鱼留鱼的成分
只考虑钓，不考虑诱，也不考虑诱过来留住鱼，那爆连的感受是体会不到的，是傻钓！一款好钓饵必须含有：酒米、药米、麝香米、玉米渣、等粗颗粒物或粗纤维。
