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    话说小编这里最近降温有点生猛，在这个寒冷的季节，编编开始怀念老家鲫鱼汤的味道，于是去河边水库溜达了一圈，晚上鱼汤的主料就有了。

  秋天是个贴膘的季节，喝点养生鱼汤是一个很好的选择，具有滋阴润燥，排除体内的燥热的作用。民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从鱼肉的味道来说的，冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用。以下我给大家说说我秋季养生菜--鲫鱼豆腐汤的制作方法。

一、材料

主料：小鲫鱼2条（野生）、小箱豆腐一块、

辅料：葱花、白糖、油、清水、醋1汤匙、盐5克、鸡精2克

二、做法

坐锅开大火，热锅冷油将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟。

放几片姜稍炸，然后一次加足清水（凉水），加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

这可是小编实拍哦
放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了。

再继续大火煮五分钟左右换中火炖约510分钟，出锅前撒上点的葱花可以了。

三、功效

夏季喝鲫鱼汤赶走湿热之气。

鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

爱生活，爱美食，爱养生的你，是不是很心动，感觉自己动手试试吧。

    不行了，实在忍不住了。你们先看着，我先来一碗！