在我国的西南地区，这里山水纵横，渔业丰富，走进云贵高原，领略这里的打渔奇观，品味多彩的鱼肉味道。
故事一：乌江渔民生活
乌江，长江的支流，也是如今的贵州第一大河，乌江，也是石阡县所在的铜仁市和遵义市的分界线。春节刚过，乌江江畔的石阡渔民也开始了一年的劳作。记者来到乌江河畔，和渔民一起打渔、喂鱼、品味开工的第一顿饭。
故事二：鱼包韭菜
水族是云贵地区的少数民族，这里有着一道与鱼相关的绝美美食。陈晨奔赴贵州，领略了这一地方特色。
故事三：融水烧鱼
董大叔老两口是苗寨里的烤鱼能手，在南方，稻田养鱼非常普遍，而在融水当地，最美味的要属烧鱼。打同年就要开始了，董大叔也要带着他的鱼，走亲访友。
故事四：全鱼宴
在云南西畴县，每到隆重场合，人们总会制作一种特殊的宴席：全鱼宴。西畴壮族对金线鱼异常喜爱，文明密码记者特意来到西畴，领略这一特色美食。
本文视频和图片来源于CCTV-10科教频道，版权归原作者所有。未经授权禁止转载。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。欢迎加入厨影高级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。感谢你的支持。
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