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武汉最新美味又销魂的10道牛蛙,我只吃过一道,你呢?

作为武汉的资深吃货,

再尝过了武汉辣么多美食之后,

不知道大家有没有发现,

现在好多美食店里都有牛蛙?



无论是串串、卤味、火锅还是焖锅,

几乎都有牛蛙,并且都非!常!好!吃!

小编总结了最新吃牛蛙的好去处,

赶紧赶着小编一起解锁这些美味吧!



串小姐和酒先生

推荐:冒牛蛙



这家店在万达室外步行街上,位置比较叼角。这是一家做冷锅串串的店,但店内装修风格特别用心,感觉又区别于传统的串串店,蟹柳、掌中宝等串串招牌菜味道都很棒。



除了串串,冒牛蛙要特别推荐一下,牛蛙块头挺大一只,材料里貌似还放了剁椒,很辣很够味,牛蛙肉吃起来也觉得很嫩很新鲜,吃下一口根本停不下来!


人均: 49元

营业时间: 12:00-22:00 周一至周四; 12:00-23:00 周五至周日

地址: 菱角湖万达广场室外步行街3号门E区021(襄樊牛肉面右转150米)



天朗莫名堂餐厅

推荐:川香辣牛蛙、排骨藕汤



这家店很有特色,店名叫莫名堂,一看就是武汉话,但店内的菜品却不局限于湖北菜。整个餐厅的规模还是蛮大的,布置是复古的感觉。



除了环境值得说说,他们家菜的味道都还不错!尤其要推荐一下店里个人最爱的菜:泡椒牛蛙。喜欢吃川菜的朋友绝对不会失望,颜色搭配色彩丰富,让人看了就有食欲!里面打底的是莴苣脆脆的,进了泡椒味也变得超好吃,牛蛙超级入味!再就是老吊子藕汤,就是用的最老式的瓦罐,藕都是粉粉的,特别烂,童年的藕汤味道!


人均: 87元

营业时间: 11:00-00:00 周一至周日

地址: 江汉路宝丽金广场11号



品炙新派中餐厅

推荐:牛蛙虾凤爪锅



这家店面就在城市广场的二期,一上电梯就能看到,位置比较好找。餐厅主要是以锅类为主打,类似于胖哥俩、黄记煌那种,但是个人觉得这家的味道更好一点。



他们家的招牌就是虾牛蛙凤爪锅,端上来简直惊呆了,超大一锅感觉两个人吃会撑死,而且还可以选择口味,有蒜香味、黑椒味等等,黑椒味的口味更重一点,牛蛙特别嫩,又辣又好吃,重口味者真是不容错过啊!


人均: 65元

营业时间: 09:30-21:00 周一至周日

地址: 后湖大道111号汉口城市广场2层



大胃酒馆

推荐:卤壳马、烤基围虾、烤凤爪



店里装修风格布局有点loft风,又不失几丝酒吧的情调,几个大屏幕电视格外醒目,环境整体是很让人放松享受的。



菜单里主要是做烧烤类的,烤虾是基围虾做的,虾肉被烤的很香肉很鲜甜,煎饺炸得皮好枯也很酥,五花肉烤得很嫩很嫩简直绝了!特别要推荐一下他们家的卤牛蛙,名字叫卤壳马,卤的很进味,虽然朋友说有点辣,但是卤的火候很好,肉嫩,吃了不塞牙!吃过的基本上都会推荐这道菜。


人均: 67元

营业时间: 17:30-0:00 周一至周日; 0:00-2:00 周一至周日

地址: 青年路488号常青街航侧村万国花园3单元1层2号房(万景国际旁)



米米串

推荐:卤牛蛙、牛肝、桂花酿冰粉



中山大道重建新开,很多近代史的元素在这条街上,这家店很好找,门面很大,比一般的串串店有气势,里面的装修很讲究,装修有点像地下工厂的样子。



点餐后会帮你上调好的调料,虽然是自助的,调的油碟味道不错,中间也会很热情的帮你下火锅里的东西。相对其他串串店而言,他们家居然有牛肝很惊喜!牛肝是调过味的,很嫩滑,也比较大片,搭配自己调的酱真的棒!另外单点的卤牛蛙,一份就是一只,卤得特别入味,但是不会特别辣的那种,牛蛙肉很嫩很好吃!


人均: 69元

营业时间: 11:00-23:00 周一至周日

地址: 胜利街128号新源大厦一楼(黎黄陂路街头博物馆对面)



汤老四特色虾蟹馆

推荐:美蛙鱼头、农家大片牛肉



这家店面不在路边,在背街面,开车的话路太窄不好停。这家店主要是以吃虾为主,夏天生意比较火爆,平时一些特色菜品也会招来一些老顾客。




农家大片牛肉是他们家的特色菜,切片牛肉,块儿大片厚,口口肉口口香,肉纤维有嚼劲但不会咬不动,炖的刚刚好!美蛙鱼头也是一大特色,这道菜在四川那边比较火,主要是做火锅,主菜在汤底是鱼头,配菜是牛蛙特别鲜嫩,非常浓的泡椒味加上鱼头的鲜味,汤汁非常鲜美,特别下饭!一整锅鲜味吃的真的爽


人均: 52元

地址: 武昌积玉桥后街



味绝美蛙鱼头火锅

推荐:美蛙火锅



太久没去新佳丽吃过饭,这家店的格局居然让人有点意外,店内桌椅摆放开阔,有大面大面的通透玻璃,采光充沛,一步一景,简约而又清新。



点餐的时候服务员会提醒你根据人数该点多少斤的牛蛙,他们家主要是做美蛙鱼头火锅的,这个目前在武汉还比较少,但是在其他城市已经很流行了。牛蛙是去皮的,一锅红汤铺满细细碎碎花椒,看起来很辣,实际还好。牛蛙口感细嫩,汤汁渗透进去蛙肉弹性饱满,而且入口不会有腥味,味道很赞!


人均: 67元

地址: 中山大道818号新佳丽购物广场3层



何师傅美蛙鱼头特色火锅

推荐:美蛙鱼头火锅



这家店也是一家专门吃美蛙鱼头火锅的店,店内都是木桌木凳,走的是接地气的街坊馆子。这里吃火锅都是大声讲话大口吃肉,老武汉的风貌,在这样的环境下吃饭,无拘无束的还蛮舒服。



他家火锅锅底特别正宗,牛蛙放在里面完全吸收了锅底的味道,辣椒属于后劲比较足的那种,刚开始吃不觉得,越吃越辣越吃越麻,那酸爽简直了!鱼头是那种切好的半边鱼头,相对来说吸脑汁的时候更容易。牛蛙一个块头很大,看店里墙上宣传貌似是产自巴西,肉质很结实,而且价格也不贵,总体来说很好吃!


人均: 78元

营业时间: 16:00-3:00 周一至周日

地址: 南京路119号(与京汉大道交叉口东80米)



川城

推荐:奥尔良烤蛙、酸菜鱼




这家店快到汉街的第一街区,在赤熊日料旁边,招牌比较不显眼。店里是性冷淡的muji风,看着让人心静,有上下两层楼。



新奥尔良碳烤蛙是他们家的特色菜,本来以为烤的应该会干干的,但是牛蛙不会,味道有点重,但也不是特别辣,会有少许的油滴下来,整体来说也是值得推荐的,很入味,蛙肉很大一块,一节一节的很弹牙,而且对于不爱吃蛙的人都觉得好吃,更要推荐一下了。


人均: 82元

营业时间: 09:00-21:00 周一至周日

地址: 楚河汉街第一街区稻香斜对面



10

天津路·柒號
推荐:鸿运美蛙鱼头、极品毛血旺



由于在租界区,从外面看起来,这家店的绿植掩盖着岁月的痕迹,这么一栋百年前租界的洋楼,大部分人都以为是西餐之类的高档会所,结果是家川菜馆,有着号称武汉最好吃的毛血旺。



来过这家店的朋友基本都会推荐毛血旺,虽然很少,但里面竟然真的有鲍鱼,而且不会觉得太辣太油腻,很下饭。鸿运美蛙鱼头是一道大菜,量很足,青蛙和鱼被一扫而空,花椒味道很足,他们家川菜是做的真的不错!


人均: 77元

营业时间: 11:00-21:00 周一至周日

地址: 天津路7号别墅(洞庭街天桥旁)




看完这些图片,

你还把持得住吗?

是不是分分钟就想约上小伙伴们去吃起来


- END -


出品:武汉十点半文化传播

编辑:Jessie   主管:Yume17

内容、图片参考大众点评,版权归原作者所有

武了个汉原创整理发布,未经授权禁止转载


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