本文作者赵建时
难忘的回忆《春天的故事》
（三次打牙祭）
赵建时
一、70年的初春，正是灌溉的季节，我和一个同学到二连去看他的妹妹。我俩沿着连队东边的一只分渠往东走。当时第一次灌溉刚结束，渠里残留的水不多，有的地方还断断续续干枯了，我俩边走边聊。突然，我发现一段渠中水很混，好像有东西在里面蠕动。“有鱼”！我迅速脱下鞋袜下到渠里，一伸脚就踩到了一条大鲤鱼，有一尺多长，我的同学也下了水，鱼太多了，只好拣大的抓，不大一会儿，我俩就抓了好几十条鲤鱼和鲫鱼。我俩用泥巴围了一个小水池，把鱼存在里面，准备从二连回来时再说。从二连回来时中午刚过，我又发现了水渠里好几段有鱼的地方。当时兵团生活艰苦，如果这些鱼都抓上来交给炊事班，足够全连战友打打牙祭了。我和同学决定，回连搬兵。
没想到，当我们几个战友浑身泥巴七手八脚的把百拾斤鱼抬到炊事班后，司务长说炊事班人手不够，弄不了。一堆活蹦乱跳的鱼儿放在炊事班门口不远的地方，没人管。现在想想也是，炊事班也就七八个人，收拾这些鱼得刮鳞掏膛的，确实困难。既然没人管，自然就有人要了。不一会儿，几个人拿着盆过来，拣大的挑，然后心满意足的走了。
第二天午饭，班里打来的菜中每人多了一条小鱼。原来炊事班的战友们又抽出休息时间把剩下的鱼做好了。虽然分到我碗里的鱼不大，但是我从心里面感谢炊事班的战友们，那顿饭我吃的很香。
二、记不清是73年还是74年的事了，是5月底的时候，春天的灌溉已经结束，听说连队北边的芦苇地里，芦苇还没长起来，现在成了一片湿地了，里面能捡到野鸭蛋。于是，一个星期日的上午，我和一个战友决定去那里看看，运气好的话兴许真能捡到野鸭蛋，即使没捡到，也算是春游了
那天的天气真好，用“蓝蓝的天空白云飘”来形容太贴切不过了。走在没有路的荒野中，不知名的各种颜色的野花，星星点点的夹杂在野草中，随着微风摇曳，象大地的主人一样，微笑着向我们点头。
走出来的感觉就是不一样，天气好心情也好。我们说说笑笑的往前走，走不多远，就远远的就看到湿地上空飞翔的野鸟了。走近一看，真是别有洞天！各种叫不上名来的野鸟多得数不胜数，我认识的鸟只有野鸭，记得是灰色的，其余的鸟都不认识，各种颜色的都有，大多是白色和黑色的，长着细长的双腿、长长的脖子尖尖的嘴巴，忽然，我发现湿地中间有一对大鸟，浑身上下雪白，嘴巴是红色的，非常漂亮。我想：可能这就是天鹅吧。
我们沿着湿地中间的田埂小心翼翼的往里面走，突然，前面挨着湿地的草丛中飞起一只野鸟，我走上前扒开草丛，只见里面有一个圆圆的鸟窝，里面有四个细长的鸟蛋，外皮呈黄兰灰颜色，体积比鹌鹑蛋小一些，一头尖一头圆，尖对着尖，成十字形整齐的码放在一起。我摘下头戴的草帽，把鸟蛋装到了帽兜里，继续往前走。又在一个田埂中间发现了一个鸟窝，里面有三个鸟蛋，尖对着尖，成非常标准的三角形码放。喜欢得我蹲下去对着她看了好一会儿，真舍不得下手。
一个小时过去了，我和同去的战友每人拣了半草帽兜鸟蛋，只可惜没拣到野鸭蛋。回连队的路上，我俩琢磨着怎么把鸟蛋变成美食。我说我会做鸡蛋羹，咱们做个“鸟蛋羹”吧。回到连队以后，我把鸟蛋都磕到我的一个大饭盒里，倒了点水，用筷子打匀后端到了锅炉房，跟烧锅炉的战友打了一声招呼：“等着好吃的吧”，就打开锅炉门把煤火弄平了，把饭盒放了进去。
大约过了五六分钟，我觉得差不多了，掀开炉门一拽饭盒，觉得很轻，一不小心掉到地上，饭盒翻了个，盒底烧了一个大窟窿，惹得大家哈哈大笑。
三、也是一个春天，那时我是连里的民办小学教师。内蒙古的时差跟北京大约差半个小时左右，天亮的晚，所以每天上第一节课的时间是上午九点。
当时我住在学校北边猪圈旁一个废弃的土房里，有一天晚上我感冒了，浑身疼，吃了些药就睡着了。朦胧中忽然听到由远及近呼啦啦一阵脚步声，几个童声用当地方言大声的喊着：噪（赵）老师、噪（赵）老师，上课不啦？上课不啦……
当时我的土房也没有几块像样的玻璃，我爬起床探身从一小块三角形的玻璃往窗外一看，七八个我的学生就站在我的窗外，再往远处学校一看：一个老师正在敲上课的大钟，校长插着腰，悻悻的往我的小屋方向看着。
原来上课的时间到了，我还没起床。当时我心想：让学生叫我起床，这不是成心寒碜我吗？我连想都没想，就大声朝外面喊了一声：今天不上课了，回家把昨天的作业都抄上三遍。说罢俯身躺到了床上。学生们一听不上课了，高兴得一哄而散。我又迷迷糊糊的睡着了。
一觉醒来，已经是中午，觉得感冒好多了。想想今天没给学生上课，心中有些内疚：这是误人子弟呀！事已至此，由它去吧。我草草的吃了点东西，干什么去那？我拿出以前钓鱼的家伙什，把一个馒头揉揉，拿着一个脸盆，直接去了二支渠西边一个水塘，蹲在塘边开始钓鱼，说是水塘，其实是一支分渠年久失修，形成一个大水坑，坑比较深，水是半死半活。
经常钓鱼的朋友都知道，春秋两个季节是钓鱼的好时候，尤其是春季，鱼饿了一冬天了，饥不择食，极易上钩。我找了一个离水草不远的地方，连“窝子”都没打，把馒头捏成的面球挂在鱼钩上，就把鱼线随意的甩到水塘里了。说来也快，刚过了一两分钟，鱼飘就动了，我一抖手腕，一条三四两重鲫鱼就钓了上来。就这样，左一条、右一条，不到两个小时的时间，我带来盛鱼脸盆就快满了。全是鲫鱼，我一看时间差不多了，收拾东西打道回府。回到宿舍以后，我马上找来一个战友帮我洗鱼，另外找来一个农工朋友去找葱姜蒜大料花椒酱油醋盐等佐料，另外最主要是找一小块猪油。一切准备就绪，我把宿舍前面灶台上的大铁锅刷干净，底下烧起了柴火，把猪油放进锅里，用佐料炝锅，把洗干净的鱼全部放进锅里，兑上水，放好酱油醋和盐。把锅盖盖好，加柴火，开始“侉炖”。大约过了二十分钟，我一掀锅盖，那叫一个香气扑鼻！鱼熟了。我买来一瓶白酒，哥三个连吃带喝，足足的打了一回牙祭。
回到北京我吃过不少星级酒店做的鱼，虽然好吃，感觉都没有我做的那次侉炖鱼香。可能是当时胃太素了，吃上一次荤腥不容易，所以印象太深刻了。
