牛尾鱼，外表很奇特，乍看上去像鳄鱼的模样，科属上是孔鲬属，在全世界各个海域都有分布。鱼头和身体很宽，像是被上下挤压似的呈扁平形状。由于其分布海域较广，一般都有机会海钓到。

由于骨骼较硬，故而得名。种类有鬼牛尾、目牛尾、红牛尾等，总称牛尾鱼。全长大约40厘米，50厘米以上的大多是雌鱼，雄鱼变性后才能长成这么大。

通常栖息在水深不超过30米的岩礁地区，底栖类，行动缓慢，喜栖息在淤泥海底，长期潜伏在底层，一般不浮于水面。只有在大潮时随潮水的上涨来到岸边底层，有时也会到礁石、沙滩边缘觅食。由于南方的气温高，除冬季风浪大较难钓到外，其他季节均可海钓。

海钓牛尾的方法有多种，如手线钓、手竿钓、浮游矶钓等。各地海钓钓法的种类繁多，笔者在此简单介绍手线和手钓竿。

一、手线钓

准备手排两个，每个手排上缠绕强力尼龙线（蓝色）100米，线的直径为0.2毫米（因牛尾鱼对钓线较为敏感且拉力不大，故用细线），钩用“海马”牌或自制14号左右四两重的歪嘴朝天钩（一两等于4克左右）。

钓点和钓法选中底部为淤泥的码头或生活污水出口，将线入水后，一手持手排，一手捏海钓线，线尽量沉底。较好的方法是不需将线拉直，从手上的线到水面有一定的余线为宜，多余的线可平躺在水面，静候鱼。

如长期无鱼咬钩，可不停地拖拉钓线，引起它的注意，牛尾鱼吃食拖拖放放的不凶，水面上的余线多反应为抖抖跳跳，此时不必提线，待发现水面上的线拉直后方可提钩。鱼上岸后不能用手直接抓，因为鱼的背部和两侧有几根硬刺且都带有少量的毒素，如被刺中疼痛难忍需及时挤出毒血方可缓解，但对生命无危险。

较好的方法是用布包鱼取钩，它口大摘钩很方便。另一个手排摆在岸边，放线的方法同上。

二、手钓竿

用手钓竿多为涨潮时，所以不需太长的竿。可选用3.6米硬调玻璃钢竿，主线为直径0.37毫米的尼龙线，立式棒形浮漂1支，小号8字转环，脑线为直径0.28毫米的尼龙线长约50厘米，7-8克重的咬坠1枚。

钩需大一点的伊势尼钩，7、8号均可，但钩尖需朝内，钩条要细。钩上的食物要挂满尽量不露钩尖。当选在有礁石的海边时，在钩的上部约20厘米的地方加上咬坠，朝着远处抛出。

由于坠轻线细，海浪会将钓饵一起一浮地推向岸边，这对在底层觅食的牛尾鱼起到非常关键的作用。因此浮漂带着饵料在海浪的冲击下不停地跳动。如果石块底有鱼，定会游出咬钩，而这时浮漂的反应是先沉一下，后慢慢沉入，此时方可提竿。

最后说下海钓饵，牛尾鱼吃食不凶，但也不挑剔，虾肉、蟹肉几乎是来者不拒，但最喜欢的还是海中万能海钓饵沙蚕。

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