新朋友点“西塘河台湾美食街“蓝字关注我
偏爱一种美食 就像偏爱一个人
或爱清爽 或爱鲜香 或爱五味杂陈
没有许多道理可言
海鲜就是这样一种美食
爱者甘之如饴 不爱者畏而远之
在杭州想要品尝到最新鲜纯正的海鲜
不再需要跋山涉水去远方
东岛鲜——来自深海的味道
听说 这里的老板有艘船
经常自己驾船出海去海钓
听说 这里的老板有很多钓友
组建了俱乐部世界各地去海钓
所以这里的海鲜 每一只都是大海的原住民
餐厅的墙面上
随处可见海钓的照片
真人真事真海鲜
店里的海鲜用加了海盐的水存养着
给蟹虾鱼贝们提供熟悉的海洋环境
老板说 这家餐厅存在的意义
是把自己在海钓中享受过的美食
传递给更多没有海钓经历的人们
二楼包间门牌号码下
是各地海域鱼种及钓法的介绍
每间各不相同
为了保留海鲜的原汁原味
这里海鲜的烹饪方式主要以清蒸为主
但许多人到了这里，才知道海鲜有这么多种蒸法
蒸比煎炒烹炸的菜肴更易消化，可最大程度保持食材的鲜美和营养
对肠胃也极有好处，可谓老少咸宜
原味蒸就是新鲜食材蒸熟后蘸调料吃
经过五分钟的水蒸 鱼肉最为鲜嫩美味
广式蒸则是加入本店独家二十多种秘制调料后的蒸
最典型的就是广式蒸东星斑 胭脂色的汤汁 嫩白的鱼肉
顿时令人舌底生津 想吃到cry
当然了，还有杭州人熟悉的蒜蓉蒸
蒜蓉粉丝蒸扇贝
根据店长介绍
早前试营业期间
食客们反响较好的海鲜
有红毛蟹、长寿鱼等
尤其是下面这种蟹脚长长的长板蟹
肉多肥美
因为海钓的的特殊性
这里的海鲜种类并不固定
来到这里的食客们
不是看你想吃什么
而是看这里有什么
可能每次的重新来过就是一次惊喜
如果你觉得老吃海鲜太单调
老板还特地新添了一系列杭帮菜式
咸肉蒸冬瓜 老干妈仔排……
这些熟悉的名字你都能在菜单里找到
店铺名称：东岛鲜
地址：西塘河美食街（和睦路534号）
交通方式：公交61路、63路、70路、76路、129路、186路、516路；
停车位：免费
人均消费：90元/人
