文末高能，有！彩！蛋！
南滨路，
重庆最负盛名的地标之一。
不仅是一条交通要道，
更坐拥闻名遐迩的重庆夜景。
同时云集娱乐、高档住宅、
旅游观光项目。
当然，
但凡有些能耐的餐饮，
也在这条路上龙争虎斗。
在褪去了繁华与璀璨的
字水霄灯段，
有家卖鱼的，做了几年“全鱼宴”，
依然长盛不衰。
尤其初夏傍晚的饭点儿，
来者皆是回头熟客。
不说排队排到朝天门，
也勉强可以用“门庭若市”形容。
能在南滨路上，
靠口碑宣传活得如鱼得水，
老板说，
靠的就是价格亲民！
板眼儿多！
姿
势
“全鱼宴”，又称“百鱼宴”。
做出的花式吃法。
试
菜
道：奇香泼辣鱼
奇
香
泼
辣
鱼
神寿鱼坊的主打，
曾荣获“中国名菜”殊荣。
取名奇香泼辣鱼，
用意不在大麻大辣上，
讨的还是鲜香的巧。
选了长寿湖生态翘壳儿，
配温和中带丝儿猛的微辣锅底，
入口瞬间，
只能耽于鲜香与滑嫩。
金
牌
菊
花
鱼
菊花鱼，
全鱼宴必备菜系，
糖醋浇汁比例，
最考师傅手艺。
长江里的草鱼剁成花儿，
抹了粉儿进滚油里打几个转。
装盘淋上酱汁儿，
图的就是酸甜酥脆的畅快。
番
茄
鱼
肉
面
海鱼能敲打出胶而成形，
然而河鲜就得配面粉。
每天手工现做鱼肉面，
用解辣的番茄鸡蛋做汤底，
呼一口面，只有两个字：
滑刷！
椒
盐
鲜
河
虾
长江最娇嫩的鲜虾，
每年4月底上市，
10月初收头。
连皮儿一起油酥，
佐料用最简单的椒盐，
装盘撒把葱花儿，
最佳酒伴侣就是它！
鱼
肉
卷
咬一口，
就get皮薄馅足的鱼肉卷，
鱼肉与蔬菜比例刚好。
无刺、不腥，
连不吃鱼的都忍不住喊：
老板儿，再来一份儿！
神
寿
包
谷
粑
不同于其它店的包谷粑，
入口更绵软细腻，
微焦的表面煎得刚好，
半点不油腻，
且微甜，
更符合健康饮食标准。
养
生
玉
米
羹
最欣赏水乳交融的一切羹类，
既不会粘稠到搅不动，
也不会寡淡如水。
而最神奇的也是它，
听说有食客专门驱车前来，
要的就是这碗，包谷羹羹儿。
系
列
1.锅底最全：奇香泼辣鱼、酸菜泡椒鱼、木姜子山胡椒鱼、青椒鱼、番茄鱼、白水鱼；
2.镇店八宝：泼辣鱼、泡椒鱼、菊花鱼、鱼肉面、包谷粑、玉米羹、壹号泡菜、凉卤；
3.食材上乘：以长寿湖生态花鲢、翘壳鱼类为主，另有鲫鱼、鲢鱼、江团、黄辣丁等。
PS.神寿鱼坊“全鱼宴”已开发菜品近40种，老板儿透露，近日正钻研”粉蒸鱼“、”烧白鱼“，保证不是暗黑界料理。
福
利
第一波
”全鱼宴“人均￥70-80，
除了论斤算钱的鱼类，
其他菜品价格在￥28-48之间。
做是就是全重庆人都吃得起的”全鱼宴“。
更任性的吃转妹也说了，
2016年6月30日前到店消费，
出示该条微信一律打9折！
看清楚，不是打骨折哈！
第二波
转发该条微信到盆友圈，
集齐10个zan！
截止2016年6月14日00:00前，
回传截图至吃转重庆后台，
到店消费将获赠：
超软糯神寿包谷粑一份！
还木起干啥子啊？
转撒！
地址：南滨路慈云寺旁右侧100米
电话：023-62875875
撰文：小贼殿
